"Квисисана"

Противоположный Гостиному двору участок дома № 46 впервые был застроен в середине 1740-х годов кофишенком А. У. Саблуковым. Здание несколько раз перестраивалось. В 1901-1902 годах архитектор Л. Н. Бенуа перестраивает его для Московского купеческого банка. В первом этаже банковского дома был открыт популярный в начале XX века ресторан «Кви-сисана». И то ли безупречная ресторанная кухня отвечала высоким гастрономическим требованиям избалованной петербургской публики, то ли звучная ритмика заморского названия вызывала сложные ассоциации, но в петербургском салонном фольклоре появилась поговорка, которую щеголи той поры любили произносить по-латыни: — «Здоровый дух в "Квисисане"». Именно так говорили древние римляне, формулируя свое отношение к гармоническому развитию духовных и физических сил гражданина и воина: «Мепз запа т согроге запо» — «В здоровом теле здоровый дух».

Век «Квисисаны» оказался недолгим. Пережив революцию и разруху времен Гражданской войны, он все же дожил до ярких и бестолковых 1920-х годов, когда Невский проспект называли «Нэпским», а в ресторанах эстрадные дивы пели новые песни:

* Цыпленок жареный, Цыпленок пареный Пошел по Невскому гулять. Его поймали, Арестовали
И приказали расстрелять. Он испугался, Он обосрался И стал товарищей просить: «Ах, не стреляйте, Не убивайте, Цыпленки тоже хочут жить!»
Вскоре ресторан «Квисисана» закрыли. Позже в его помещениях открылся новый ресторан под названием «Нева».

Невский проспект, 46

вперёд